初唐的茶，还没有完全演变成煎茶法，还是引用从西汉流传下来的煮茶法。
长安新鲜茶叶不易取得，所以把茶叶制成茶饼的干燥技术已经流行。
然而郑婆煮茶的方式，很明显的向煎茶演变，他们把干燥的茶饼取出一些，放在研磨杵臼里研磨成碎片。
再放进滚热的水里面。
原本煎茶法只放一些盐巴，但是郑婆的茶汤，更像一味药，放了一些零零碎碎的东西。
所以范晶晶觉得像是客家擂茶。
擂为研磨之意，以擂碗将茶叶、芝麻、花生等多种原料研磨成粉，加入冷热开水冲泡，调匀后饮用。
擂茶别名“三生汤”，相传三国时代，张飞带官兵进攻武陵，感染瘟疫无力作战，当地土郎中有感于张飞纪律严明，便奉上祖传的除疫秘方，以生茶生姜生米共同研磨成糊浆后，煮熟饮用，结果居然是汤到病除。
当客家人移民到热带山区之后，地方瘴疠流行，饮用擂茶的习惯，就被延续下来。
后来擂茶也有改进，花生可以用其他干果类取代，茶叶芝麻干果的比例为三三一。
跟郑婆茶师料理的方式不同之处，擂茶是在研磨的过程，不断加入开水，使材料变成浆状，过程极为费工费时。
跟一般茶道相同之处，饮茶需要配上许多小点心，吃了点心，再把茶喝下肚，才不会伤胃。
在这样细致的过程中，尉迟绫的存在，非常煞风景。
不是她吃相难看，而是她吃的速度太快，仿佛这里，她才是主人。
她身边有一个年约十岁上下的童仆，不断递上水，让尉迟绫多喝点水，免得噎到。
“烦死了，喝这么多水干什么？噎到的话一口水吞下去，不就化开了。”
话才说完，尉迟绫就约到了，脸色变得非常的难看，脸色凶狠的看着身边的童仆，眼神说明了她的心情，她分明在说，妳看妳看，都是妳害的。
僮僕身上带有一个水壶，看到这种情形连忙又倒了一杯水端给尉迟绫。
范晶晶看到这一幕，觉得有点好笑。
尉迟绫吃东西一定常常噎到，否则这个童仆的行为就不好解释。
范晶晶没有管他们两个，而是以充满疑惑的眼看向郑婆。
按道理，要进行这样大笔的交易，双方都不会希望有外人在，免得透露交易的内容。
对范晶晶来说，消息透露给外人知道，又增加了她的危险性，因为对方可以在半路对她进行拦路抢劫，他来不及把钱放到安全的地方。
即使是她身边的有牛家人，都不见得安全可靠，但是他又不得不依赖他们，因为在大唐，钱被抢走了，破案率非常低。
何况她身边的牛家人人数太少，对方出动的人多了，牛家人只有逃窜的份。
虽然长安政治军事的城市，大街上的治安还是不错，但是坊市里面就龙蛇杂处，坊市和坊市之间，内部差异非常的大。
“我不是说尉迟娘子是大客户？尉迟娘子来看粉钻耳环，如果她喜欢的话，粉钻耳环，她会直接买下来。”
“尉迟娘子和尉迟将军是什么关系？”