123读书>青春校园>高门大户贵夫妻>8.第八章 接管大厨房
吃,如今把控了大厨房的林大夫人怎么能忍?她早就折腾着沈安侯给她整出了个古代版的烤箱,其实就是个石板砌成的小窑,底下烧木炭,等温度够了将做好的月饼模子放进去烘烤。

另一边则是找丫环小厮们排后羿射日和嫦娥奔月的小话剧。天知道这个时代开个小宴能看的除了舞蹈就是百戏,搭戏台唱大戏什么的根本不存在,林菁自己也没学过京剧越剧什么的,只能靠话剧充数,也算是凑个趣了。

演后裔的是捧剑,侍剑演逢蒙,据说这是两人较量了一下武力值之后做出的决定。演羲和与西王母的则是丫环袭香和怜香,她们本是沈放身边的丫头,不过沈安侯是一点都不习惯女人对他动手动脚——林菁除外——所以将人交给了林大太太使唤。她们两人的年纪比林菁的四白丫环要大一些,得了这两个角色,而四白中长的最好看的白薇扮演嫦娥,又找了十个七八岁的男娃演十只金乌,并磨着内院管事楚让来客串了天帝。

在林菁编排的剧情里,前头的故事不变,嫦娥吞下长生不老药飞升广寒宫,在感受到他深深的思念之后,做出了月饼,从月宫中扔给后裔,以此慰藉相思。

这话剧其实做的挺粗糙,不过大家从来没见过这种玩法,一时间都兴致勃勃,十分卖力的排练。一墙之隔的沈敬听着澹怀堂里的欢声笑语,心里憋着一股火没出发,硬生生长出两个疙瘩来。

老太太也知道林菁在闹幺蛾子,不过看她将厨房管的不错,平日里学习管家也认真,很多东西能举一反三,心中十分满意,也就不在乎这些细节了。

等话剧排练的差不多,林菁也要开始做月饼了。这东西其实不难,尤其是狼牙队长友情赞助了月饼模子之后,只用调了馅儿包好往模具里摁,印出花样来再取出来烤就行。

这年头能用的食材不多,林菁选了豆沙、枣泥和五仁的来做。本来林菁还想做些冰皮月饼,然而没有糯米粉没有色拉油,巧妇也难为无米之炊,最后只能放弃。厨房的三位大厨早就习惯了大房两位主子不顾身份的亲自动手,甚至他们还偷学了不少,不过等到香喷喷的月饼出炉时,那气息和色泽仍旧让大厨们惊讶不已:“这……这就是您说的月饼?”看起来很好吃的样子啊。

林菁点了点头,用刀子切出一下快来尝了一口:“面皮还厚了些,火候也没到,等会把火再烧旺些,倒是不用再烤这么长时间了。”

沈安侯不爱吃甜食,给他们的小跟屁虫沈汀和小程氏一人切了一小块,剩下的让厨房里的人分了。这次不用林菁再亲自动手,擅长面点的钱婶麻利的开始擀皮子包馅,罗大厨一个个的给它们过模型,生火的小子已经抱来了一大堆柴火,撸着袖子准备大干一场。

这种叫月饼的东西可真香,它们手上干着活,嘴里还在砸吧着回味:大太太做了这么多面团和馅儿,一定是要做很多吧,不知道我们能不能分到一些?

林菁看他们都能上手,自己拍拍屁股撤了,只让白薇留下来盯着些。中秋节在燮朝是个很正式的日子,有联络往来的家族是要互相送节礼的,不过不会太贵重,一般就是吃食和时令果蔬之类。东西虽然不多,但礼轻情意重,其中又还有亲疏远近,里头的讲究可是复杂的很。楚氏这几天也正借着机会将事情掰开了讲给林菁和沈清漪听,并让她们俩试着列出个礼单来。

这种事情也是有惯例可循的,只是要考虑人家是否有红白喜事,或者最近对沈府的态度有没有更改,然后酌情增减。林菁本想和沈清漪商量着来,然而小姑娘一出福德堂就跑没影儿了,她也只好自己埋头琢磨,为此头发都掉了不少。

不过总算是整理出来了,林菁带着自己拟好的单子找到楚氏,有些忐忑的交了作业,等着老师的批改。

楚氏仔细看了看,点了点头:“你这个可以了,等回头清漪的单子上来,若是没有差的太远,就按照你写的办吧。”

由于林菁的一番整顿,如今几个庄子老实多了,进上的东西又多又好。今年的节礼所费不会太多,质量却比往常高出几个档次,让老太太十分满意。


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