周栋望着还在颤动不停的针尾，不觉唇边含笑，还记得那次回到楚都精神病院探望何爷爷，老爷子正端着碗炖白菜对着食堂的大师傅吹胡子瞪眼。
自己过去询问，原来是老爷子嫌弃这白菜老了，白菜老了没关系啊，你做厨师的就不会想辙？
食堂大师傅恼了，你个老疯子就会瞎说，菜买给我的就是这种老白菜梆子，换了你你有辙？
何爷爷微微冷笑道，你就是个傻子，就不会取七寸银针，以其打通白菜脉络？若得此法，老白菜未必不如嫩白菜好吃！小子，我老人家这是教你，还不说声谢谢。
大师傅白眼一翻，我也是疯了，跟个老疯子一般计较什么？你走吧。周栋也感觉何爷爷是疯了，还替他老人家给大师傅道歉来着。
不想在研究如何去除鸭掌硬皮却又不会影响鸭掌质地的方法时，却灵机一动，想起了何爷爷的话，在造化后厨中一番演练，居然还真的给练成了......
“或许就连何爷爷自己也想象不到，我居然真的练成了这门针法吧？”
周栋想了想又摇摇头：“我真是想多了，何爷爷既不懂医术、也不会厨艺，那天估计就是发疯胡说了几句而已，恐怕连他自己都忘记这件事了。
说起来也有好久没去看望何爷爷了，等这场比赛结束回到楚都，也该去探望他老人家了，他老人家爱吃甜食，到时候就做菠萝包给他吃......”
心中正在想着归乡之事，忽然就听评委席和观众席一阵鼓躁。
“不是吧？这......这这这也太神奇了！”
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