123读书>青春校园>再见时承诺不是敷>88:菲德酒堡(3)

菲德酒堡的清晨在鸟叫中醒来。

晨雾一早起来,天边总是雾茫茫的,到处笼罩着白色的烟雾,有如蒸气一般。

太阳从山嵴缓缓升起,把白白的雾儿,蒸散在天空中。那旭日的光彩,也是千变万化、多彩多姿的,照射在雾上,现出了一层又一层的颜色,最接近朝阳处最亮丽的金黄,愈向西边,颜色就愈暗,最后和雾连成一片了。

阳光透过淡淡的震气,温柔地洒在万物上,别有一番赏心悦目的感觉。

温影张开双臂在房间的露台,

“天哪,爱死这里了。”

顾熙迩点燃一根烟,“国内也有很多这样的地方,只是你没有发现而已。”

温影回头:“哦?”

顾熙迩:“要有一双会发现美丽的眼睛。”

温影:“那我有啊!我发现了你。”

顾熙迩深深地吸上一口,把嘴里的那口烟一股脑全吞到了肚子里,等憋不住了才将肚子里残余的烟雾吐了出来。再吸上一口,烟气刚从嘴里吐出来,又从鼻子里进去了,到肺子里转了一圈又吐出来了。

“会调情了,有进步!”

这样静谧的空间,和谐的画面,

温影:“你这样吸烟,不好,到喉咙就吐出来。”

顾熙迩:“懂这么多!”

温影柔笑不语。

顾熙迩:“带你去转转?”

温影头点的跟小鸡一样:“好啊,好啊。”

顾熙迩:“看来你更喜欢这种田园生活啊。”

温影:“嗯。连心情都变好了。”

他们穿戴整齐,简单的吃过早餐。

雾气知趣地退却了,绿色的树林显得那样的郁郁葱葱,大地苏醒了。

漫步走向林间的曲径,不时有树叶上的露水往下掉,掉在脸上,凉凉的,温影伸手接了几滴,用舌尖舔了舔,有一丝甜意。

这一幕落在顾熙迩眼里,“毛病!”他虽然嘴上这么说着,但是身体却很诚实,自己的舌头也跟着去舔树叶上的露珠。

温影也学着顾熙迩的口气:“毛病。”

山顶上四角的边沿是陡峭的悬崖,悬崖上怪松搭棚,古藤蟠缠。峭壁下面有茂密的松、杉、柯、樟、桉等树木。

顾熙迩:“林中有野猪。”

温影:“你和野猪哪个厉害?”

顾熙迩被她的问题闪到了,他想说,当然自己厉害了。

但是吹牛不能瞎吹啊,

“你说呢?这还用问吗?”

温影:“那是什么?”

顾熙迩不得不承认:“当然……是野猪厉害了。”

温影:“哈哈!”

顾熙迩:“野猪不会来的,这里有好几层保护栏。”

温影的小皮靴踩在泥上“咯吱”响

顾熙迩立马找到话题转移,“这里的土壤和其它地方不不一样。”

温影一副受教的样子,

顾熙迩:“葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30-80是沙砾石土壤,11-15是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。”

温影:“额……”

其实她没听明白。

看到温影没听明白的样子,顾熙迩更加卖弄:就是要让你不明白却又觉得我很厉害的样子!省的你说野猪比我厉害!

顾熙迩:“葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,在葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少人为干预。”

温影:“………哦”

顾熙迩牵着温影的手:“带你去看橡木桶。”

温影:“酿造葡萄酒自然离不开橡木桶,橡木桶的历史悠久,至今已有上千年,橡木桶的制造过程耗时而且手工复杂,很多法国制造厂至今依然遵循古法手工制作。有时一个工人一天仅能完成一两个木桶,难怪橡木桶的价格一直都居高不下。”

顾熙迩:“懂得还挺多。”

温影:“当然了!而且不是任意一款葡萄酒都可储存在橡木桶里,只有天生丽质的葡萄酒才承受的起橡木桶的“典藏”,对于基础薄弱的葡萄酒,如果非要放在橡木桶里“典藏”,那就像身材平平的女人非要穿夏奈尔小黑裙一样,不但不会提升品质,反倒会突出其缺陷,导致酒质更加粗糙、口感更加苦涩、色调更加灰暗,仅有的一点儿果香也会被橡木味压制,只剩下刺鼻的橡木味!”

顾熙迩:“哎呀呀,刮目相看了!”

得到顾熙迩的夸赞,温影下巴扬起就好像要主人夸张的宠物。

步行七八分钟,极目眺望,远处,流云泻动,近处也是雾气缭绕,对面的山峰隐隐约约,天街上的行人若隐若现。任雾气轻轻的缠绕,钻进发间,钻进眉宇,畅快自由地呼吸。

山山相连,连绵起伏。山腰盘旋的那曲折险峻的实木栈道,如缕缕飘带缠绕在绿水青山之中,成为一道独特的亮丽风景;幽深的峡谷之中,升腾着神鬼莫测的氤氲山气,如一副神奇的轻纱帷幔,精致而婉约地绘成了一副山水画卷;粗旷的山峦,敦厚的栈道,别样的情趣,万般风情,不知是人在景中走,还是景随人流动。

顾熙迩:“橡木桶培养是100的新橡木桶。菲德的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以菲德酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。”

温影:“菲德不愧是凌驾


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