123读书>都市现代>文娱从自媒体开始>第二百七十章 筹备

江缘没有反对,那么李哲就能放开手脚去做了,男人做事情,家里的支持很重要,不然等你把事情做起来,在外面劳心劳神,回到家里还有人给你添堵泼冷水,那可真是作孽了。

明星做生意也不一定好,因为这样会有人觉得是靠着名气去赚粉丝的钱。

李哲在娱乐圈中也混了不短的时间了,也知道不少例子,成功的如陈赤赤,从他的身材来看就知道他本身是一个吃货,而他也在做副业,开的是火锅店,而且分店是越开越多。

李哲既然要做事情,自然不可能什么调查都不做,他也会分析并总结别人成功的经验,当然也有失败的经验。

明星发展副业,现在好像已经成了常态。粉丝基本都是大力支持的,但是一般也就只是去店里支持一次,虽然有一颗想去常常打卡的心,但是价格让人不得不望而却步。

明星开店一般都比较火爆,生意不火爆的店,大多存在消费过高的问题,面对过高的消费,粉丝应援也不得不向现实低头。

李哲分析过了几个比较火爆的店,从账单到菜单,价格都非常亲民,这是重点,明星可以开火锅店,但是你的价格不能太离谱,不能比一般的火锅店贵太多啊。

你贵了,味道还没有太大的特点,那别人第一次可能是冲着你的名气来的,可是一般都不会有第二次了。

李哲要做的事业,不仅要有粉丝经常打卡,还希望来自全国各地的游客纷纷打卡,甚至是不认识自己的游客,也经常会光临。

“第一个摊子不适合铺的太大,这不是还要考虑亏损问题么,还有面积大了,人员培训的也多了,这是我的建议。”江缘道。

整理资料的时候江缘也有参与,新的事业的开启阶段,李哲也没有太多的人可以商量,多一个人一起商量也好一点。

“六百平好像是有些大了,毕竟不知道生意怎么样,如果生意不好,每一天都是亏损啊。”李哲道。

李哲已经开始在选址了,装修什么的都是比较费时间的。

“那选这个三百六的吧。”李哲道。

他开始的时候确实想选个大一点的,觉得既然是第一家店,那就气派一点,不过江缘说的也有道理,他不是一意孤行的人,只要是合理的建议他都会考虑。

第一家火锅店会选择在一线城市,成本会高很多,但是人流量大啊,消费能力也比较强,李哲虽说没有想要凭借自己的名头去赚钱,但是毕竟是他开的店,这种事情也瞒不住啊。

“这个店的租金要七万一个月,装修成本,一平米大概在一千块左右,三百六十平方,那就是三十六万~”李哲在跟江缘一起讨论,一起分析,他发觉江缘在这方面一开始不怎么上心,但是当他真正开始做起来的时候又比他还上心。

装修加成本之类的算了一下,大概在一百万到一百五十万之间,往后的每个月只要支出租金、人工、水电之类的就好了。

这些事情其实都可以找别人做,可是作为一个老板,你不能说什么都不知道啊,人家说什么就是什么,那很容易变成冤大头的,这不是做生意,这是做慈善啊。

明星做副业会失败,很大原因是因为很多事情不了解,然后对手下的人疏于管理,很多东西的成本都会变高,然后价格自然也会变高了,再加上明星的消费本来就很高,比普通群众高非常多,这样就很容易产生误判。

“名字就叫瑾瑜怎么样?”李哲询问道。

取名字也不好取啊,就好像给小孩取名字一样,而如果能把小孩的名字放到火锅店,那就很简单了。

“你是猪头吗?你想想啊,别人说起去我们的店怎么说?上瑾瑜去?去吃瑾瑜吗?”江缘轻咬下嘴唇,瞪大眼睛看着李哲。

好像有些渗人啊,可是也有一些人确实是用自己的人名来当店名的呀,也不见别人有什么想法,可能是当了母亲之后的江缘想法有了改变吧。

她是处处为了孩子着想。

“那你觉得什么好?”李哲问道。

“我不知道,想名字交给你,你本来就会取,别太俗气就好了。”江缘又道。

李哲“。。。。。。”真霸道啊。

李哲思来想去,觉得名字还是接地气一点,直接叫‘有间火锅’。

“有点意思,你有点东西啊。”江缘若有其事的点点头道。

在这个平行世界,‘有间客栈’的梗都还没有出现呢,李哲直接来一个‘有间火锅’。

“四个字的?不感觉有点想曰本的名字吗?”李哲道。

“我觉得挺有意思的,而且这又不是人名,取这个名字容易让人记住。”江缘道。

李哲倒是想起了前世网上的一些段子,说有些到曰务工人员,取名字都很奇葩,例如什么‘曰穿钢板’、‘房产中介’、‘梅川内酷’之类的。

名字确定了,店铺的位置确定了,相关的人员也在招聘当中,然后李哲要做的事情依然会有很多,例如制定菜单。

制定菜单方面这是李哲的强项,重点是火锅底料,只要火锅底料好吃,把东西往里面一放,味道基本都不会差,这就是火锅的魅力之所在了。

李哲是个吃货,这点没有任何的争议,他本身就是一个美食博主,曾经为了拍摄视频,吃过太多的好吃的东西,而且现在又有传奇级别的厨艺,对于很多厨艺知识都非常的了解,这个了解详细到每一种食材的吃法。

不过即使


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