123读书>玄幻奇幻>厨神万尚志>第四百二十九章 为共同目标齐奋前 竟意外熬制肉汤冻
制出前人不曾制作出来的食物,虽然也有失败,但每次他那股自信气质就令白将行忍不住地猜测,他是不是早就知道这道菜做出后的味道肯定是什么样子的,肯定能胜过旁人一般。是否这些食谱根本就不是他研究的,而是早在他脑袋里面曾有过的,见过的,真切触碰过品尝过的。

他不是没想过这是晁家流传下来的晁氏食谱上记录的许多菜系,可是他无论他怎么回忆当年,都没有见到晁叔叔有烹制过万尚志所烹制的这些菜品。晁叔叔作为晁家那一代未来的家主,乃至年纪轻轻便当上了御膳房主厨,晁家无论如何都不会私下里扣着家传食谱不给他学习;而他白将行多年来执掌厨师协会,从天下搜集来无数的食谱,见识阔远,可却又从来不曾见过万尚志所创造的那些菜品。

莫非真的是万尚志天赋异禀吗?可即便如此,他也不相信万尚志这种年轻人能够制作出此等的食谱,即便这还只是残缺的,需要旁人的帮助来弥补,可白将行知道,这食谱已经算是被完成了大半的,就只是这样做出都会奇鲜无比了。

白将行看了看万尚志陷入深思的目光,再不多想,而是提出了几种自己的观点,但却再三提醒万尚志,这只是观点,而并非建议,是否要尝试这几种观点,要你自己做出选择,因为白将行都没有信心,自己能够制作出这样的食谱,所以他只是根据经验之谈而简单地提了几句。见万尚志似乎有些失望,白将行又道:“你说的这种东西大致可分类为羹汤,我对于这一分类并不在行,不过王旺却是制作羹汤的个中翘楚,你若问问他,或许能够有所收获。”

事情说的差不多,万尚志几人便拱手告辞,且郑重说道:“后日比赛,不论结果如何,过程中我们定是竭尽全力的。届时输赢与否,请您不要偏心插手,只实事求是,谁做的好吃就投票给谁,要赢过他们,我们就要赢的堂堂正正的。”

白将行应了一声,随后挥挥手,“六十九,带他们走吧。”

陆拾玖从阴影当中走出,随后带着万尚志三人顺着来时的路回返。

众人离去后,站在原地目送他们的白将行挺直的身子忽地松懈下来,他扶着桌子缓步靠近一把椅子坐下,揉着腰间疼痛部位,他不禁轻笑起来:“好,我不插手。”

出了地道,天空已经擦灰,众人在路上快步行走向小院返归,道路上已经没有多少人了,偶尔几个零星的路人亦是脚步匆匆,他们都有一个目的,赶在宵禁之前回到住处。

回到住处后,邵天宜和郝明月一头扎进了厨房,万尚志则是呼唤来乌鸦走进书房,随后不久,乌鸦从书房的窗户中扑扇翅膀而出,高高飞升到天空仅依稀可见他的身影后,万尚志才将头从窗户旁收回。

写过信,万尚志并未着急地到厨房中忙碌,毕竟厨房的地方太小,要容纳三个人实在是太过拥挤,而每次邵天宜和郝明月已经开始烹饪,这个时候他再去,无论是对于火候的掌握还是其它都不好,所以不若等他们这锅制作完后再去,他走到书架前面随手抽出一本书,打算观看一下身父晁元崧的注解。

可还未等他翻开书页,门外忽然传来一阵奔跑的声音,很快,邵天宜推门而进,面上是一片兴奋之色。

“怎么了,这样……”

不待万尚志说完,郝明月便突突说了一大串:“尚志哥你快来看看,还记得咱们走时候差一锅没熬好的么?你当时只盖上了锅盖,却并未熄灭灶坑里的火焰,你知道现在咋的了吗,那一锅肉汤被灶坑里的余火煨的浓缩了一大半,后来可能是又因为温度下降凝结成肉冻了,这种肉冻极其鲜美,天宜哥说如果把这种肉冻取出来放到罐子里保存,往后的汤汁中只需要放少许当作引子,就能做出很好吃的东西,或许佛跳墙也会因此而制作成功!”

“等等等等,你别说了。”万尚志让郝明月这一长串话绕的脑袋直懵,但他抓住了这段话其中的两个重点,其一,肉冻;其二,佛跳墙有望成功。所以他当即放下书本站起身便要朝着厨房而去,郝明月连忙后退为他让出身位,一边跟在万尚志的后面快步朝厨房而去。

拨开厨房小门上的帘子向一边,万尚志还没进去便问道了一股浓郁的香味,他不由自主地吞咽下一口唾液,随后快步入内,便见邵天宜正站在之前焖煮的那锅肉汤前,用小勺舀了小块东西在勺间,正低头嗅着。

万尚志走去,但见锅内往日里熬煮的油光透亮的浅黄色透明液体,如今已经成为了浅黄色透明的胶冻体,已经有一小边被勺子剐舀了许些,显然是邵天宜方才所为。万尚志激动地从一旁筷笼中取了个勺子,随即小心翼翼地在已被破坏的那一边舀了一小勺,随后低头嗅了嗅,问道一股令人食指大动的鲜香,他将胶洞状体轻轻放在舌尖,随后用口腔包裹它,只在触及的一瞬,还来不及过多感受那股弹性便察觉胶洞化作鲜汤,极鲜浓的味道在嘴里溢散开来,十分美妙。

但这种鲜美却只是肉骨熬煮出来的鲜美,除此之外便再没什么旁的味道了,万尚志表情淡淡的,说道:“差了点东西。”

“嗯。”一旁的邵天宜亦是表情平淡,附和道:“我们之前只是想熬高汤,这东西不过是意外而成,所以缺点东西也是正常的。你觉得该加些什么,加点酱油?”

舔了舔嘴周,肉冻的鲜味好似还在回绕,万尚志忽然发


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