123读书>玄幻奇幻>异界董事长>第一百四十二章 红烧肉

日上杆头,苏宁第一次迟到了。昨晚吃东西吃的太晚,一不小心睡过了头。虽然苏宁有心旷工一天,但是为了避免不必要的麻烦,他还是决定开门了。不过,饶是开门了,也还是惹得排队等候了很久的食客们一阵的埋怨。

“以后晚开门早点说,真是的耽误时间!”

“就是啊,以前好歹还贴张纸条呢,现在连纸条都不贴了,你好膨胀懊悄阋谎晕乙挥锏闹冈鹱潘漳。

“你睡觉能知道自己几点起啊?来来来,你说个点,要是你明天不这个时间起床,你给我一百万啊?”

“哎,你怎么这样!”

“我就这样啊,你第一天知道啊?”

“你……”

在一阵拌嘴声中,苏宁开始了一天忙碌的工作。这几天着实是把他给累坏了,培训酒吧,挑选演员的事情忙的他焦头烂额。而且,到目前为止,苏宁还是没有找到令他满意的演员。不过幸好,酒吧的事情已经解决了。自己该教的东西都已经交给他们了,只等待着他们出师,酒吧便能够开业了。

今天,苏宁打算研发一个新菜品,好好的犒劳自己一下。其实也不算是研发,就是练习一下,也不对。总而言之,就是犒劳自己的同时,也要让这道菜达到能够出售的标准。毕竟系统的标准实在是太严格了。

“系统,带皮五花肉。”

已经很长时间的没有尝试制作新的菜品了,苏宁这次便准备来来一道他的最爱之一,红烧肉!

猪肉作为一种最常见的食用肉,被天朝人开发的淋漓尽致。可以说,猪身上几乎所有的东西都可以吃。猪肉与牛肉不同,带有大量的油脂,很多人吃不惯这油脂的味道。但是猪肉身上有一处神奇的肉,名曰五花肉。五花肉肥瘦相间,既有最嫩的瘦肉,又有恰好的油脂。经过一番加工之后,五花肉可以变得肥而不腻,吃的满嘴流油都不会感觉到油腻的感觉。而红烧肉需要用到的就是五花肉。

苏宁打量了一下面前的五花肉,心里暗自称赞,天籁坊的肉类果然极佳。轻轻一捏,弹性极佳,不干不油,色泽明亮却不鲜艳,肉眼看不到半分的血丝,实乃上品五花。

红烧肉的做法很简单,苏宁早已经熟记于心,甚至不需要翻看基础菜谱。不过为了防止系统有更好的方法,而自己不知道,苏宁还是翻看了一下菜谱,最后还是发现没有任何的区别。

想要做好红烧肉,最重要的有两点,第一反复水煮、冷却;第二焖煮时间要到位。第一点是为了剔除五花中的油脂,第二点则是为了保证瘦肉不老。

将五花切成肉块,放入水中剔除油脂,如此反复几次。随后加入作料爆炒,随后转小火焖煮即可。

为了找回当年上大学的时候的感觉,苏宁特意的使用了陶瓷罐进行焖煮。其实也没有什么区别,只是这样看起来比较新奇,有种高大上的感觉罢了。

“哇,哥,你又在做什么好吃的呢!”

虽然厨房经过系统的改良,如今一丝异味都跑不出去,鬼知道这些被抽油烟机抽出去的气味都跑到哪里去了。

饶是如此,苏晴还是敏锐的嗅到了美食的味道。到不是说她真的闻到了,而是现在一个客人点餐的客人都没有,苏宁还呆在厨房里,这就很令人奇怪了!于是,经过缜密的诊断,苏晴觉得苏宁一定在制作新菜品!这种时候怎么能犹豫,于是苏晴骨果断的冲进了厨房,果然如此!

“好香,好香,哥,快给我来一口。”苏晴一脸陶醉的表情,“不行了,不行了。你要是不给我吃,我就要被这个味道给香死了。”

“要不要这么夸张啊。”

苏宁一阵的无语,这红烧肉要想好吃,小火熬制两到三个小时是必经的步骤,如今才刚刚转小火,距离能吃还早着呢。

“出去,出去,还不能吃,等两个小时之后吧。”苏宁不由分说的将想要赖在厨房里的苏晴赶了出去。

将苏晴赶出去之后,为了防止自己一口都吃不上的尴尬局面,苏宁直接弄了五小锅,一溜排开的在灵气灶上焖煮。

哼哼,这下看你还怎跟我抢!

……

“哥,好了没?”苏晴第一百次询问着苏宁。

“都说了,三个小说,这才过了一个小时你就问了我一百遍了,你到底是想闹哪样啊!”苏宁都快被苏晴烦死了,索性不搭理苏晴了。

“我不管,我就要吃!”

“……”

“好吧。”

苏宁最终还是妥协了,反正弄了很多锅,不在乎把这一锅让苏晴糟蹋了。虽然现在的火候还不是很足,打不到最佳的食用口感。不过,谁让这是她自己要求的呢!

“不过,到时候你可别抢我跟绿篱的昂!”

“嗯嗯嗯!”

苏晴的头点的就跟缝纫机似的,不过心里却想,到时候就不是你们说了算的了,反正你们两个都打不过我!

不愧是苏宁的妹妹,这不要脸的功力,简直是如出一辙。

“好期待,好期待。”

苏晴就像一个多动症的患者一般坐立不安,心里激动万分。每次吃到苏宁所做的新菜品,她都有种异常满足的感觉,这种感觉比进阶成功来的更加实在。苏晴是个肉食动物,还是那种怎么吃都不会胖的类型。

哦,差点忘了,她是个化灵期的强者,控制身材这种事情还真是再简单不过了。这尼玛不是作弊吗!

就在苏晴胡思乱想之际,一阵香气袭来。这香气十


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