建瓯北苑成形的入贡团茶，不仅品质一流，而且形态美观。有方形、圆形、圭形、花叶形，表面模印的花纹龙腾凤翔、阴阳交错、图文并茂。
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这龙园胜雪是华夏名茶中精品中的精品。
手续十分的繁杂。
《宣和北苑贡茶录》中记载：从紫笋腊面先后被京铤、石、的、白取代，再被大龙凤团取代；大龙凤团又被小龙凤团取代，小龙凤团又被密云龙取代，密云龙又被瑞云翔龙取代，瑞云翔龙又被白茶取代，最后到了登峰造极的龙园胜雪。
其茶品色白如雪，故名为“龙园胜雪”。
周瑞对于龙园胜雪不是很了解，后来一查才明白这东西的珍贵。
这种茶叶是给皇帝特供的，只有皇家之人才可以引用。
可以说是地位的象征。
比现在的大红袍不知道要名贵多少。
可惜的是，失传了！
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