123读书>青春校园>重生日本当厨神>753.第748章 隐藏的杀手锏

“味道,真实存在!”

瞬间去到另一个世界转了圈回来,女主将叹然,银勺对盘子上的金色蛋包,扣下去一块,送进嘴巴,仔细地咀嚼品味。

蛋包的口感很像是慕斯蛋糕,绵密,柔软,入口即化。

当然,禁忌之蛋的浓郁滋味,汹汹占据口腔并向全身推进时,哪怕尝遍珍馐的女主将心下也惊叹不已。不可名状的神奇之味,似蛋,非蛋,一口吃下去,就像是将大荒吞进肚子,女主将视野中,不断飘过数种食材的影子——

除开鸡蛋不谈,最令她震撼的,当属营造蛋糕般口感的牛奶。

给予口腔丝绸一样的触感,让蛋包柔滑到极致,仔细去追逐一丝淡淡的奶香,女主将脑袋里,却有一张波澜壮阔的海景图,徐徐展开,巨大的、全身有牛奶斑点的巨鲸,在蔚蓝海面浮头,低沉回转的鸣叫声里,一束高高的牛奶喷泉,于半空向八方喷洒,落在海水中甚至引得鱼群争抢。

“这是怎样的一种牛奶食材呢?”

哪怕见多识广,女主将也有被牛奶巨鲸惊吓到。

不止牛奶。

之前与蛋清混合反应的柠檬汁,亦肆意挥散自己的清爽,屋内其他巨头也先后开吃,一勺,或两勺,本就处于冬季的室内,这下子更像投进名为清爽的烟雾炸弹,每个人都是一副豁然开朗、见到蓝天白云,于高处鸟瞰大地的震撼表情。

“好浓郁的清爽,我脚底下好像有大山突然拔地而起,简直让人一眼就看穿这东京黑夜啊!”有巨头兴奋起身。

“是啊,清爽的极巅就是这样子么?原来如此!”

“什么叫豁然清爽?大概就是这样子了,一瞬之间的穿越,明明是坐在屋子里,我却像是去天空遨游了一圈回来……不信?看我这边!”一位不知名的老者,白头发好像遭到电击,全都竖起,他边撸平爆炸头,边眼角带着兴奋的泪光说。

被清爽滋味,刺激的流泪了,这是窥见世界壮阔的激动之泪!

薙切绘里奈咬唇,旁边,爱丽丝柳眉纠结,小声嘀咕不停:“这柠檬汁,果然不简单,是混合物,还是纯粹的果汁?怎么给我一种分子美食的既视感呢……”

突然,一阵甜酸气息飘来,绘里奈狠狠嗅了嗅鼻子,本来不太情愿的脸色,趋于缓和。

她低头看欧姆蛋表面纵横交错的线条,这些线条如此鲜艳,实际上就是番茄酱,可很明显,这些番茄酱同样不简单,嗅一口味道,绘里奈喉咙就不由地滚动,手指轻颤似触电,连忙抓握汤匙,切入欧姆蛋舀出一块仍晃动的冻状淡金色物,送入口。

一瞬间,「神之舌」带来的品尝回馈,令绘里奈大脑当机,目中透出震撼。

轰!

轰!

轰!

连环爆炸。

禁忌的牛奶、柠檬汁、番茄酱,各自爆炸,而奇妙的是,就在口腔的大爆炸中,原本属于食谱核心环节的禁忌之蛋,始终于爆炸混沌中沉浮,这一刻,绘里奈隐隐看见禁忌的三重天——

第一重天,纯白,属于牛奶。

第二重,颜色青中带橙,属于柠檬。

第三重,鲜红,深邃,是番茄!

而就在三重天彼此纠缠重叠的区域,蛋就在那,仿佛可以亘古久远。

“三重天,世界中的世界……雷哲,原来这就是你新食谱的结构啊,构思的确精妙!”

评审席,一头长发、洋裙的安德莉亚,目露一丝兴奋道:“牛奶鲸之奶,本就是产自大海的原生乳液,自带海洋的极致风味,吃下去就能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢,如果我的味觉判断没出错,这十有八九是合成禁忌食材,基底是「杏仁柠檬」的果汁,在座者或多或少有接触,可另一种合成物你们绝不知道……”

她无比笃定。

在这深吸一口气,目中兴奋更浓,安德莉亚不禁前倾身子,紧盯雷哲,只吐出一个字:

“水!”

众人莫名,除了若有所思的凯瑟琳。

“没错,水!”雷哲面孔有淡淡笑容,“天空之水!”

天空之水?

这下,东瀛众巨头集体懵逼状态,明明一群内行专业人士,却在这知识空白。

凯瑟琳娇躯一震,“是「空气水」?!”

安德莉亚替雷哲回答:“绝不会错,那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉,就是「空气水」,仅论入口的顺滑口感,在所有幻想食材中足可排进前5,而且,作为各种料理领域的烹调用水,它被众多龙厨师乃至天王,奉若至宝,一升的量就可让麟厨师进行生死食戟!”

“原来如此……”薙切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。

食霸麟厨无食义,可食物,却带给众人遨游天空一般的清爽,而这,也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。

与食义的镜中花、水中月相比,食材原生风味,真实存在,若驾驭得当,带给人的震撼自然也更扎实。

屋内声音突然间消失干净,剩下的窸窸窣窣动静,就是勺子扣挖食物。

“太幸运了今晚!”

角落,在一群巨头中,极不显眼的《品味周刊》总编渡边由纪,一口一口地,表情神圣,吞嚼食物时嘴唇都在颤动,内心难以平静。

又一勺。

渡边由纪盯看汤匙上一小块冻状物,手腕在晃,如同在看世界上最珍贵的宝石,眼眸晶莹泛着光。

没错,一勺的量,堪比宝石。

就是这么丁点的量,内里却蕴藏着数种禁忌食材的秘密。


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